Inhalt
- Geben Sie einen Löffel Zucker in Ihren Garten, um den Bienen zu helfen
- Geben Sie Salz in Ihren Kaffee, um ihn weniger bitter zu machen
- Kühlen Sie Zwiebeln für keine Tränen mehr
Seine offiziellen - waren in der Heimat des Sommers. Und während es nicht ist ziemlich Zeit für das neue Jahr, es gibt keinen Grund, warum Sie nicht ein bisschen wissenschaftliches Lernen in diese letzten Wochen schleichen können.
Diese drei "Experimente" eignen sich perfekt für den Sommer, da sie einfach durchzuführen sind - und eines davon kann Ihren Sommer-Grillspaß noch steigern.
Geben Sie einen Löffel Zucker in Ihren Garten, um den Bienen zu helfen
Nehmen Sie sich ein paar Sekunden Zeit, um einen Löffel Zucker in Ihren Garten zu geben, und schonen Sie die Umwelt.
Wie? Weil Zucker ein wertvolles Nahrungsmittel für Bienen und andere Bestäuberarten ist, so der englische Rundfunk- und Naturdokumentarfilmer David Attenborough. Eine einfache Lösung aus zwei Esslöffeln Weißzucker und einem Esslöffel Wasser hilft, schwache und müde Bienen zu füttern - und kann helfen, zu kompensieren, wenn Ihr Garten ein wenig von der Sonne verbrannt aussieht.
Das Helfen, die Bienen zu retten, ist nicht nur das Humane. Es hilft auch, Ihre lokalen Ökosysteme zu erhalten, fördert saubere Luft, indem es Pflanzen hilft, und unterstützt Pflanzen (wie Äpfel und Mandeln), die für die Bestäubung auf Bienen angewiesen sind.
Geben Sie Salz in Ihren Kaffee, um ihn weniger bitter zu machen
Bald könnte Ihr Morgenritual etwas Koffein erfordern, um Sie für den frühen Schultag vorzubereiten. Warum also nicht Ihren Kaffee jetzt mit einer Prise Salz perfektionieren - ein Hack, der Ihren Kaffee weniger bitter macht?
Der Hack verändert die Art und Weise, wie Ihre Geschmacksknospen auf Kaffee reagieren. Ihre Zunge enthält natürlich fünf Arten von Geschmacksknospen: süß, salzig, bitter, sauer und umami. Jede Art von Geschmacksknospe reagiert auf bestimmte Verbindungen in Lebensmitteln, die Ihr Gehirn in einen Geschmack "übersetzt". Zum Beispiel erkennen saure Geschmacksknospen H+ Ionen, ein Bestandteil von Säuren, so dass sehr saure Lebensmittel, wie Zitronen, sauer schmecken. Salzige Geschmacksknospen erkennen Na+ Ionen, ein Bestandteil von Salz.
Wenn ein Lebensmittel mehr als eine Art von Geschmacksknospen aktiviert, übersetzt Ihr Gehirn die Signalmischung Ihrer Geschmacksknospen in einen Gesamtgeschmack. Orangen schmecken also dank ihres höheren Zuckergehalts süß, obwohl sie fast so sauer wie Zitronen sind.
Kaffee ist von Natur aus bitter, aber das Hinzufügen von Salz aktiviert salzigere Geschmacksknospen und hinterlässt einen milderen, abgerundeten Geschmack. Verwenden Sie nur eine Prise - Ihr Getränk sollte nicht salzig schmecken, sondern nur weicher.
Kühlen Sie Zwiebeln für keine Tränen mehr
Zerreißt du nicht gerne, wenn du Zwiebeln schneidest? Ja, das haben wir nicht gedacht. Stecken Sie Ihre Zwiebel jedoch einige Minuten in den Kühlschrank, bevor Sie sie in Scheiben schneiden. Möglicherweise müssen Sie dies nicht tun.
Das ist, weil die Verbindung in Zwiebeln, die Tränen verursacht, Syn-Propanethial-S-Oxid, flüchtiger ist, wenn es warm ist. Beim Hacken von Zwiebeln wird in der Regel Syn-Propanethial-S-Oxid in die Luft freigesetzt. Wenn es mit dem Wasser in Ihrem Auge reagiert, bildet es Schwefelsäuren, die Reizungen und Zerreißen auslösen.
Kalte Zwiebeln setzen jedoch nicht so viel Syn-Propanethial-S-Oxid in die Luft frei, was Ihre Beschwerden verringern sollte. Das Hacken Ihrer Zwiebeln in einem gut belüfteten Bereich hilft auch, sagte der Chemiker und Zwiebelexperte Eric Block gegenüber NPR.
Nehmen Sie sich ein paar Minuten mehr Zeit, um sich auf das Ende des Sommers vorzubereiten. Ihre Augen werden es Ihnen danken!