Inhalt
- Oxidation und Reduktion definiert
- Die Bedeutung der Zellatmung
- Reduktion oder Oxidation
- Der Prozess der Fermentation
Während der aeroben Atmung verbindet sich der von einer Zelle aufgenommene Sauerstoff mit Glucose, um Energie in Form von Adenosintriphosphat (ATP) zu erzeugen, und die Zelle stößt Kohlendioxid und Wasser aus. Dies ist eine Oxidationsreaktion, bei der Glucose oxidiert und Sauerstoff reduziert wird. Dieser Vorgang ist für alle Eukaryoten von entscheidender Bedeutung, bei denen es sich um große Zellen handelt, die einen Kern und andere Organellen enthalten und komplexe Organismen wie den Menschen bilden. Die Atmung in den meisten Prokaryoten, wie beispielsweise bestimmten Bakterien, ist anaerob. Hierbei handelt es sich um Oxidations- / Reduktionsreaktionen, die ohne Sauerstoff Energie erzeugen.
Oxidation und Reduktion definiert
Oxidation und Reduktion sind Wörter, die sich auf die Art und Weise beziehen, wie Elektronen in einer chemischen Reaktion ausgetauscht werden. Als Chemiker zum ersten Mal Oxidations- / Reduktionsreaktionen beschrieben, verwendeten sie den Begriff "Oxidation", um sich nur auf Reaktionen zu beziehen, bei denen andere Chemikalien an Sauerstoff gebunden waren. Sie bezeichneten Reaktionen, bei denen eine Chemikalie in eine reine Form zurückverwandelt wurde, z. B. eine, bei der der Sauerstoff aus Magnesium entfernt wurde und nur Magnesium übrig blieb, als Reduktionsreaktionen. Als die Wissenschaftler mehr über die zugrunde liegenden Mechanismen herausfanden, wurde jedoch klar, dass ein Element bei der Oxidation ein oder mehrere Elektronen an Sauerstoff verliert und bei der Reduktion Elektronen gewinnt.
Die Bedeutung der Zellatmung
Das in der Zellatmung produzierte ATP ist ein chemischer Brennstoff, der jede Reaktion in der Zelle entweder direkt oder indirekt antreibt. Die Atmung geschieht in jeder Zelle des menschlichen Körpers sowie in den Zellen fast aller Eukaryoten. Die Tatsache, dass unsere Zellen von dieser Reaktion abhängen, ist der Grund, warum Menschen Sauerstoff einatmen und Kohlendioxid ausatmen.
Reduktion oder Oxidation
Der Prozess der Zellatmung umfasst zwei Hauptschritte. Im ersten Schritt, den Wissenschaftler als Glykolyse bezeichnen, wird Glukose abgebaut. In der zweiten Phase werden durch die aerobe Atmung die Reste der Glukose weiter abgebaut. Während der aeroben Atmung wird Sauerstoff reduziert und ein Elektron an Wasserstoff abgegeben, um Wasser zu bilden. Der gesamte Prozess der Zellatmung oxidiert Glukose. Dies erzeugt den größten Teil der Energie, die bei der Zellatmung freigesetzt wird.
Der Prozess der Fermentation
Fermentation beinhaltet auch Oxidation und Reduktion und produziert ATP, aber dies ist weniger effizient. Einige einfache Organismen, wie z. B. Hefen, verwenden diesen Prozess in Abwesenheit von Sauerstoff. Sogar Menschen nutzen die Fermentation als eine Art Backup für die Zellatmung in Muskelzellen, denen Sauerstoff entzogen ist. Während der Fermentation wird eine Chemikalie namens Nicotinamidadenindinukleotid + Wasserstoff (NADH) oxidiert und eine Chemikalie namens Pyruvat wird reduziert. Dieser Prozess erzeugt nur zwei ATP-Moleküle pro Glucosemolekül, während die Zellatmung aus einem einzelnen Glucosemolekül 36 ATP-Moleküle erzeugt.