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Laubwälder sind mit vielfältigen Pflanzen gefüllt. Die Vielfalt der Pflanzenarten in den Laubwäldern hängt von der Region ab, in der sie sich befinden. Jeder Laubwald hat jedoch einige essbare Pflanzen. Wenn Sie essbare Pflanzen in freier Wildbahn suchen, ist es unbedingt erforderlich, dass Sie einen Leitfaden für Pflanzenarten haben. Obwohl es im Wald viele potenzielle Nahrungsquellen gibt, gibt es auch viele giftige Pflanzen.
Gemeinsame Jujube
Die gemeine Jujube wächst in Laubwäldern entweder als Baum oder als großer Strauch, je nach Region und verfügbarem Wasser. Diese Pflanze hat stachelige Zweige. Es entsteht eine essbare Frucht von rotbrauner oder gelblich-grüner Farbe. Die glatte Frucht ist 1-1 / 4 Zoll im Durchmesser und schmeckt süß. Das Fruchtfleisch ist trockener als in vielen Früchten und in der Mitte befindet sich ein großer Stein. Das Fruchtfleisch kann in Wasser zerkleinert werden, um ein erfrischendes Getränk zu erhalten. Sie können die Früchte auch in der Sonne trocknen, wenn sie reif sind. Gemeinsame Jujube Frucht ist reich an Vitaminen A und C.
Puffball-Pilze
Puffball-Pilze gibt es in großen und kleinen Größen. Diese Pilze haben ein festes, weißes, fleischiges Inneres, das mit dem Alter porös wird. Sie sind dadurch gekennzeichnet, dass sie große, runde "Köpfe" und kurze Stiele haben, die ziemlich dick sind. Puffball-Pilze sind als geschmacksintensiv beschrieben worden, obwohl einige Leute den Geschmack als mild beschrieben haben. Diese Pilze können wie jeder andere Speisepilz gekocht und gegessen werden. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie nach Puffball-Pilzen suchen, insbesondere nach kleineren Arten. Der Pigskin Poison Puffball-Pilz und der Destroying Angel-Pilz sind hochgiftige Lookalikes. Schneiden Sie alle Puffball-Pilze, die Sie finden, in zwei Hälften, um die Innenseiten zu untersuchen. Wenn Ihr Pilz sicher ist, sollte es keine ungewöhnlichen Stängel-, Kiemen-, Kappen- oder anderen Gewebedifferenzen geben, die darauf hindeuten, dass es sich nicht um einen sicheren Puffball handelt.
Nüsse
Einige Laubbäume produzieren Nüsse, die sowohl für Tiere als auch für Menschen essbar sind. Der Shagbark-Hickorybaum produziert Blüten, die in Gruppen wachsen, die sich zu Nüssen formen. Diese Nüsse fallen zu Boden, sobald sie zum Verzehr bereit sind. Die Nüsse haben eine dicke Schale, deren Durchgang einige Mühe kostet. Das Innenfleisch hat einen süßen Geschmack und ist eine gute Proteinquelle. Die amerikanische Buche ist eine weitere nussproduzierende Pflanze. Die Nüsse fallen zu Boden, sobald sie essbar gereift sind. Sie enthalten Eiweiß und andere Nährstoffe.
Wildbeeren
Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren wachsen alle wild im Laubwald. Diese Beeren ähneln denen, die in Lebensmittelläden verkauft werden, obwohl sie häufig kleiner sind. Diese Beeren wachsen auf Sträuchern und werden von Vögeln und Bären bevorzugt. Wie bei jeder Wildpflanze, die Sie für essbar halten, sollten Sie sich vor dem Verzehr von Waldbeeren an einen Führer wenden. Essen Sie keine Beeren, bei denen Sie sich nicht sicher sind. Einige Pflanzen produzieren Beeren, die für den Menschen möglicherweise giftig sind.