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Obwohl Schimmelpilz und Pilz verwandt sind - der erstere ist eigentlich eine Teilmenge des letzteren -, können die Begriffe nicht austauschbar verwendet werden. Jedes hat seine eigenen Merkmale, Merkmale und Funktionen. Trotz der vielen Gefahren, die mit Schimmel und Pilzen verbunden sind, bieten sie auch eine überraschende Anzahl von Vorteilen für Mensch und Ökosystem.
Eigenschaften
Pilz ist eine mikroskopisch kleine Substanz, die die ganze Zeit in der Luft um uns herum vorkommt. Es ist weder eine Pflanze noch ein Tier oder eine Art von Bakterien - es ist eine separate Art von lebendem Organismus, der sein eigenes Klassifikationsreich einnimmt.
Schimmel ist eine Art von Pilz. Es kann einen Durchmesser von 2 bis 10 Mikrometer haben und ist damit für das bloße Auge praktisch unsichtbar. Wenn mehrere Schimmelpilzsporen dicht beieinander wachsen, werden sie sichtbar, da sie sich schnell über eine Oberfläche ausbreiten.
Typen
Es gibt weit über 200.000 Pilzarten, darunter Schimmelpilze, Hefen, Pilze, Flechten und Trüffel. Je nach Witterung und Feuchtigkeit kann sich eine einzelne Pilzart in verschiedene Arten verwandeln oder Eigenschaften von mehreren Arten annehmen.
Mehr als 100.000 Schimmelpilzarten wurden von Wissenschaftlern identifiziert. Formen werden im Allgemeinen auf drei Arten kategorisiert. Schimmel kann allergisch sein, was bedeutet, dass es unwahrscheinlich ist, dass es zu einer Krankheit kommt (obwohl es milde Allergien verschlimmern kann); pathogen, was bedeutet, dass es bei Personen mit geschwächtem Immunsystem eine Infektion verursachen kann; oder giftig, was bedeutet, dass es für alle giftig ist, die damit in Kontakt kommen.
Wachstum
Pilzsporen sehen vielleicht aus wie Pflanzen, aber sie können nicht durch Photosynthese ihre eigene Nahrung produzieren. Stattdessen nehmen sie Feuchtigkeit und Nährstoffe aus anderen Quellen auf, um zu überleben und sich zu vermehren. Entgegen der landläufigen Meinung können Pilze in einem weiten Bereich von Temperaturen, Lichtverhältnissen und Luftfeuchtigkeit wachsen und gedeihen.
Schimmelpilzwachstum beginnt, wenn eine einzelne Pilzspore auf einer organischen Oberfläche landet. Dies umfasst alle biologisch abbaubaren Materialien von Papier bis Leder. Da die Form Feuchtigkeit in der Luft aufnimmt, quillt sie in der Größe und bildet einen dünnen Faden, der als Hyphen bezeichnet wird. Die Hyphen breiten sich schnell aus und breiten sich über die Oberfläche aus, sofern die Bedingungen für das Wachstum ausreichen. Schimmel wächst am besten in dunklen, feuchten Bedingungen.
Leistungen
Pilze und Schimmelpilze bieten viele Vorteile für Menschen und andere Organismen.Sie sind dafür verantwortlich, biologisch abbaubare Produkte abzubauen, um verwertbare Nährstoffe in die Erde oder die Nahrungskette zurückzuführen. Sie bilden auch eine Symbiose mit vielen Pflanzen und Insekten, die für das Überleben vieler Arten entscheidend sind.
Pilze und Schimmelpilze spielen auch eine wichtige Rolle bei der Herstellung vieler Lebensmittel: Pilze sind Pilze, und Pilze sind für Bier, Käse und sogar Schokolade verantwortlich. Im Falle von Schokolade werden die Pilze verwendet, um Kakaobohnen zu fermentieren, um sie süßer und schmackhafter für den Menschen zu machen. Schließlich werden Schimmelpilze verwendet, um moderne Arzneimittel herzustellen, insbesondere Penicillin, das aus Schimmelpilzen hergestellt wird.
Nachteile
Obwohl diese Organismen viele Vorteile bieten, können sie auch Probleme für Menschen und Ökosysteme verursachen. Sowohl Schimmelpilz als auch Pilz können für die Nahrungsmittelversorgung und einige Arten von Pflanzen parasitär sein. Pilze können bei Menschen und Tieren Krankheiten verursachen und sind häufig mit Infektionen der Haut, der Hände und der Füße verbunden. Von allen 100.000 Schimmelpilzarten gelten nur etwa 80 als schädlich für den Menschen. Diese 80 Arten sind jedoch mit vielen verschiedenen Allergien und Atemwegserkrankungen verbunden. Schimmel kann auch Gebäude beschädigen, Besitztümer verfärben und einen muffigen, unangenehmen Geruch verursachen.