Inhalt
- pH-Indikatoren in der Natur
- Der Einfluss der Temperatur
- Biologisch abbaubaren Kunststoff herstellen
- Wie viele Nährstoffe gehen beim Kochen von Gemüse verloren?
Eine Welt der Wissenschaft öffnet sich den Studenten, wenn sie mit der Laborarbeit beginnen. Indem sie ihre Hände in den Prozess einbeziehen, werden ihre Gehirne auf unterschiedliche Weise von einer Vorlesung im Klassenzimmer in Anspruch genommen. Besonders im Junior High Age, wenn es das erste Mal in einem naturwissenschaftlichen Labor sein kann, werden die Schüler zufriedengestellt, wenn sie ein konkretes Projekt abschließen und gleichzeitig lernen.
pH-Indikatoren in der Natur
Sie können extrahierten Rotkohlsaft als natürlichen pH-Indikator verwenden. Bei neutralem pH-Wert (pH 7) ist der Saft blau-violett gefärbt. Wenn Sie dem Saft etwas Saures wie Essig hinzufügen, wird der Kohlsaft rot. Wenn Sie etwas Alkalisches wie Backpulver hinzufügen, wird der Kohlsaft bläulich-grün.
Sie können auch pH-Indikatorpapier erstellen, indem Sie Filterpapier oder anderes poröses Papier in den Kohlsaft legen und an der Luft trocknen lassen.
Der Einfluss der Temperatur
Wie beeinflusst die Temperatur eine chemische Reaktion? Erhalten Sie zwei identische Tassen. Füllen Sie eine mit Eiswasser und die andere mit heißem, aber nicht kochendem Wasser. Legen Sie eine Seltertablette gleichzeitig in jede Tablette. Beachten Sie, wie lange es dauert, bis sich jede Tablette aufgelöst hat.
Biologisch abbaubaren Kunststoff herstellen
Sie können eine Form von biologisch abbaubarem Kunststoff im Labor oder sogar in Ihrer eigenen Küche herstellen, beginnend mit Milch. 2 Tassen Milch in einen schweren Topf geben und fast bis zum Siedepunkt erhitzen, dann 4 Teelöffel Essig hinzufügen. Rühren Sie sich, während sich Quark zu bilden beginnt. Lassen Sie die Mischung über einem Sieb abtropfen, lassen Sie die Quarkstücke abkühlen und formen Sie die Quarkstücke in die gewünschte Form. Vergleichen Sie diesen Kunststoff mit jedem Kunststoff in Ihrer Schule oder Ihrem Haus. Ist Ihr Kunststoff härter, biegsamer und von anderer Farbe?
Wie viele Nährstoffe gehen beim Kochen von Gemüse verloren?
In diesem Experiment testen Sie das Wasser vor und nach dem Kochen von Karotten auf das Vorhandensein von Vitamin C. Wenn nach dem Garen der Karotten eine hohe Vitamin C-Konzentration im Kochwasser vorhanden ist, können Sie davon ausgehen, dass ein Großteil der Nährstoffe beim Garen verloren gegangen ist.
Um das Vorhandensein von Vitamin C in der Lösung zu testen, verwenden Sie Maisstärke und Jod. Durch die Kombination von Maisstärke und Jod wird das Wasser blau, aber wenn Sie dieser Lösung Vitamin C hinzufügen, wird die Mischung klar. Um das Experiment durchzuführen, nehmen Sie eine Probe des Wassers, bevor Sie Ihre Karotten kochen, und geben Sie sie in eine Mischung aus Wasser, Maisstärke und Jod. das sollte blau bleiben. Kochen Sie Ihre Karotten, bis sie weich sind. Nehmen Sie dann eine Probe des Kochwassers und geben Sie sie in dieselbe Maisstärke-Jod-Lösung. Bleibt es blau oder wird es klar?