Bei der Destillation werden zwei oder mehr flüssige Verbindungen durch Kochen aus einem Gemisch abgetrennt. Da unterschiedliche Substanzen bei unterschiedlichen Temperaturen sieden, hat der Dampf, der durch Kochen bei einer bestimmten Temperatur erzeugt wird, eine andere Konzentration an Verbindungen als die ursprüngliche Flüssigkeit. Das Verfahren wurde bereits im 12. Jahrhundert in großem Maßstab eingesetzt, um den Alkoholgehalt fermentierter Getränke zu erhöhen. In der modernen Welt wird die Destillation auch verwendet, um verschiedene Verbindungen in Rohöl in besser verwendbare Substanzen zu trennen. Darüber hinaus findet es Verwendung in der chemischen und pharmazeutischen Industrie. Eine erfolgreiche Destillation erfordert die Berechnung mehrerer Aspekte der Verbindungen und Flüssigkeiten, einschließlich der relativen Flüchtigkeit, des Molenbruchs im Destillationsdampf, der prozentualen Rückgewinnung und der Destillationseffizienz.
Teilen Sie den Dampfdruck einer Substanz in der Flüssigkeit durch den Dampfdruck der anderen Substanz, um die relative Flüchtigkeit zu erhalten. Sowohl der Dampfdruck als auch die relative Flüchtigkeit variieren in Abhängigkeit von der Temperatur der Flüssigkeit. Substanzen können bei höheren relativen Flüchtigkeiten leichter destilliert werden, da ein größerer Abstand zwischen ihren Siedepunkten besteht.
Berechnen Sie den Molenbruch einer Verbindung in einem Dampf mit der Formel y = (ά * x) / {1 + (ά -1) * x}, wobei "ά" die relative Flüchtigkeit und "x" der Molenbruch von ist Die Substanz in der Flüssigkeit und "y" ist der Molenbruch der Substanz im Dampf. Diese Berechnung zeigt Ihnen den erwarteten Anteil der gewünschten Verbindung im destillierten Dampf.
Bestimmen Sie die prozentuale Ausbeute der Destillation, indem Sie die Menge der aus dem Dampf gewonnenen destillierten Flüssigkeit durch die ursprüngliche Menge der Flüssigkeit dividieren. Hier erfahren Sie, welcher Anteil der ursprünglichen Flüssigkeit in die konzentrierte Substanz destilliert wurde.
Berechnen Sie die Effizienz der Destillation mit der Formel (% A +% B) / (% A +% I +% B), wobei% A die prozentuale Rückgewinnung der reinen Flüssigkeit bei niedrigem Siedepunkt und% I die prozentuale Rückgewinnung ist Rückgewinnung am Zwischensiedepunkt und% B ist die prozentuale Rückgewinnung am Hochsiedepunkt.