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Kolloidales Siliziumdioxid: Vielleicht haben Sie es auf einem oder zwei Etiketten gesehen und sich gefragt, was es genau ist. Kolloidales Siliciumdioxid ist tatsächlich ein häufig verwendetes Füllstoffprodukt. Dieser Wirkstoff wird auch als kolloidales Siliciumdioxid bezeichnet und findet sich in vielen Lebensmitteln und Arzneimitteln wieder. Darüber hinaus sind seine Verwendungen nicht nur auf Lebensmittel und Medikamente beschränkt. Aufgrund der Fülle und Vielseitigkeit von Silizium finden Hersteller in anderen Branchen ebenfalls viele Verwendungsmöglichkeiten.
Definition
Kolloidales Siliciumdioxid ist wissenschaftlich gesehen eine pyrogene Kieselsäure, die durch Hydrolyse einer Kieselsäureverbindung hergestellt wird. In einfachen Worten, es ist eine feine Form von Silizium, die gleichmäßig verteilt werden kann. Es löst sich nicht in Wasser auf. Silizium ist ein natürliches Element im Periodensystem, das ungiftig ist und in der Industrie häufig verwendet wird. Es ist neben Sauerstoff auch das zweithäufigste Element in der Erdkruste.
Verwendung in Lebensmitteln
Lebensmittelprodukte enthalten häufig kolloidales Silikondioxid. Dies ist auf seine Fähigkeit zurückzuführen, als rieselfähiges Mittel zu wirken. Es ist in Salz, Gewürzsalz und Natriumbikarbonat (Backpulver) enthalten. Es ist auch in Gewürzen, Fleischpulvern und vielen anderen Nahrungsmitteln enthalten, die ein Antibackmittel benötigen.
Verwendet in der Medizin
Da kolloidales Siliciumdioxid inert ist und sich nicht in Wasser löst, wird es häufig als Beschichtung für medizinische Pillen und Nahrungsergänzungsmittel verwendet. Kolloidales Siliciumdioxid von medizinischer Qualität trägt den Handelsnamen "Aerosil".
Andere Verwendungen
Kolloidales Siliciumdioxid kann auch als Verdickungsmittel in industriellen Umgebungen wie Farben, Farbstoffen, Shampoos und einigen Kosmetika verwendet werden. Es wird unter dem Handelsnamen "Cab-o-Sil" als industrielles Verdickungsmittel verwendet.