Inhalt
- Proteine: Lass den Körper am Laufen
- Nukleinsäuren: Blues fürs Leben
- Kohlenhydrate: Chemische Energie
- Lipide: Langzeitenergie
Makromoleküle - große Strukturen aus Atomen und kleineren Molekülstrukturen - spielen eine wichtige und manchmal entscheidende Rolle bei der Schaffung und Erhaltung von Leben. Während es viele Arten von Makromolekülen gibt, können diejenigen, die für die Existenz des Lebens von grundlegender Bedeutung sind - sogenannte Biopolymer-Makromoleküle - in vier Kategorien unterteilt werden: Proteine, Nukleinsäuren, Kohlenhydrate und Lipide. Das heißt, Makromoleküle können Kunststoffe, Gummi und Diamanten gefunden werden.
Proteine: Lass den Körper am Laufen
Proteine bilden wie alle Makromoleküle kleinere Einheiten, die sich zu einem größeren Molekül verbinden. Aminosäuren - kleinere, einfachere Moleküle - verbinden sich zu Proteinen. Einundzwanzig verschiedene Aminosäuren sind lebenswichtig - es gibt viele verschiedene Kombinationen, die sich aus diesem Satz bilden können. Als solches gibt es viele verschiedene mögliche Proteine - dies hängt von der Anzahl der Aminosäuresätze in einem Protein ab -, von denen jedes seine eigene Funktion hat und von der Bekämpfung von Antigenen im Blut über die Regulierung des Stoffwechsels bis zur Verdauung von Nahrungspartikeln reicht. Proteine sind an den meisten Lebensprozessen beteiligt.
Nukleinsäuren: Blues fürs Leben
Nukleinsäuren - DNA und RNA - enthalten und beschreiben den genetischen Code im Leben. Nukleinsäuren dienen als Makromoleküle als ausführliche Gebrauchsanweisung für die Entwicklung des Körpers und die Funktionsweise jeder Zelle. Nukleinsäuren bilden den Zucker 2-Desoxyribose, eine Phosphatgruppe und eines von vier Basenmolekülen. Verschiedene Kombinationen der vier Basenmoleküle entlang der DNA-Kette kodieren für bestimmte Aminosäuren, die sich schließlich zu Proteinen verbinden. Während DNA die genetische Rohinformation für das Leben enthält, verläuft die RNA zwischen DNA und der Zelle.
Kohlenhydrate: Chemische Energie
Kohlenhydrate, die in vielen energieliefernden Lebensmitteln enthalten sind, unterstützen das Nervensystem, die Muskeln und den Körper im Allgemeinen. Als Gruppe von Polymeren enthalten sie nur Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff. Der menschliche Körper zerlegt Kohlenhydrate in ihre Grundbestandteile, aus denen er dann Brennstoffzellen erzeugt und Körperprozesse aufrechterhält. Pflanzen verwenden Kohlenhydrate, insbesondere Cellulose, um ihre Zellen zu schützen und größer zu werden. Die Liste der Kohlenhydrate ist umfangreich und enthält alle Zucker und Stärken.
Lipide: Langzeitenergie
Während Kohlenhydrate den Körper sofort mit Energie versorgen, sorgen Lipide - eine Klasse von Makromolekülen - für eine langfristige Energiespeicherung. Lipide, besser bekannt als Fette, kommen in vielen Lebensmitteln vor. Es gibt Dutzende von Lipiden, von denen viele für Lebewesen wichtig sind. Lipide bilden die Schutzmembranen um die Zellen und liefern wichtige Vitamine - um nur einige ihrer Funktionen zu nennen. Der Körper speichert Lipide als Fettreserven, aber die Reserven werden im Laufe der Zeit aufgebraucht, wenn die Zellen die gespeicherte Energie nutzen.