Inhalt
- Mehrfarbige Karotten
- Rubinrote Beete
- Rote, goldene und gelbe Kartoffeln
- Schnell wachsende Radieschen
- Rüben und Steckrüben
- Erhielt, Erdnüsse zu lieben
Wurzelgemüse wie Karotten und Rüben und Knollen - Kartoffeln - wachsen unter der Erde. Die Wurzel speichert Energie für die Pflanze, die sich beim Verzehr in Energie für den Menschen umsetzt. Unterirdisch angebaute Lebensmittel sind in der Regel reich an Kohlenhydraten, den Energiezellen der Nahrungskette, aber sie können auch eine gute Quelle für Eiweiß, Vitamine und Mineralien sein. Nur eine Pflanze, die Erdnuss, wird als Untergrundfrucht eingestuft, macht aber ihren einsamen Status durch ihre Vielseitigkeit wett.
Mehrfarbige Karotten
Typischerweise orange, aber manchmal rot, weiß oder sogar lila, ist die Karotte eine lange, sich verjüngende Wurzel. Roh gegessen, sind Karotten knusprig, aber wenn gekocht, können Sie sie verwenden, um feuchten Karottenkuchen zu machen. In orangefarbenen Karotten kommt die leuchtende Orange aus Beta-Carotin, das die Basis für Vitamin A bildet und gut für die Augen ist. Karotten wachsen am besten bei kühlen Temperaturen und es kann 50 bis 75 Tage dauern, bis sie wachsen.
Rubinrote Beete
Die Rote Beete, auch Rote Beete genannt, ist ein tief rubinrotes oder violettes, rundes Wurzelgemüse mit färbendem Saft. Sie können das beste Grün in einem Salat essen, und die Wurzeln sind eine gute Quelle für Vitamin C. Sie können Rüben als frisches Gemüse, eingelegt oder in Dosen essen oder sie in Borschtsch verwandeln. Rüben wachsen in etwa 50 bis 70 Tagen und sind winterhart, was bedeutet, dass Sie sie früh anbauen können, bevor der Winter ziemlich vorbei ist.
Rote, goldene und gelbe Kartoffeln
Die Kartoffel ist das Schweizer Taschenmesser der kulinarischen Welt. Kartoffeln können gebacken, gekocht, püriert oder zu Brot verarbeitet werden. Sie können auch zu einem alkoholischen Getränk verarbeitet werden: Wodka. Die Kartoffel hat einen hohen Stärkegehalt und eine gute Energiequelle. Eine mittlere Kartoffel enthält durchschnittlich 44 Gramm Kohlenhydrate, aber Kartoffeln enthalten auch Proteine, Vitamin C und andere Nährstoffe. Kartoffeln sind Knollen, eine Art Stängel, der unterirdisch wächst. Süßkartoffeln sind auch Knollen mit einem fleischigen Orangenfleisch.
Schnell wachsende Radieschen
••• Zedcor ganz im Besitz von / PhotoObjects.net / Getty ImagesRadieschen sind eine der am einfachsten zu ziehenden Wurzelpflanzen, da sie in etwa vier Wochen reifen. Radieschen sind ein schnelles und einfaches Salatgemüse, das sowohl in röhrenförmigen als auch in runden Formen erhältlich ist. Je jünger du sie auswählst, desto stärker ist der Geschmack.
Rüben und Steckrüben
Rüben und Steckrüben sind als zwiebelförmiges Wurzelgemüse eine Kreuzung zwischen Rüben und Kohl. Obwohl Rüben im Winter an Tiere verfüttert werden dürfen, sind kleine Rüben süß und schmackhaft. Diese Wurzelgemüse reift in 28 bis 100 Tagen, wobei Rutabagas länger brauchen, um zu reifen. Rüben sind auch essbar und werden oft gekocht oder gedämpft serviert.
Erhielt, Erdnüsse zu lieben
Erdnüsse werden als Obst eingestuft und wachsen unter der Erde - die einzige Frucht, die dies tut. Die Nuss oder Frucht ist der Samen der Erdnusspflanzen. Erdnüsse sind die Quintessenz von Snacks und eignen sich auch gut, um wilde Vögel in Ihren Garten zu locken, Öl zu machen und um Mehl zuzubereiten. Erdnüsse brauchen warmes Wetter und reifen im Sommer. Sie sollten mindestens 120 Tage für eine Ernte einplanen. Erdnüsse wachsen in Schalen, die jeweils eine oder zwei Nüsse enthalten.