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In den Vereinigten Staaten fasst ein normales Bierfass 31 US-Gallonen des mächtigen Gebräus. Das entspricht 248 Pints oder 3.868 Unzen. Ein Fass fasst nicht mehr als die Hälfte der schaumigen Fässer oder 15,5 Gallonen. Titel 27 des US-amerikanischen Code of Federal Regulations legt das Volumen eines Standard-Bierfasses zum Zwecke der Ermittlung der Alkoholsteuer fest. Die erlaubten Unterteilungen eines Bierfasses sind Hälften, Drittel, Viertel, Sechstel und Achtel. Mit Fässern dieser Menge und einer handlichen Größe von 5 Gallonen kann Bier aus Fässern entnommen werden.
Faszinierende Fakten
Nach Angaben der Brewers Association verkauften die Brauer 2013 in den USA 196.241.331 Barrel Bier im Wert von rund 100 Milliarden US-Dollar. Das entspricht mehr als sechs Milliarden Gallonen Bier, Ale, Porter und verwandten Biersorten. Auf Craft Beer aus kleinen Brauereien entfielen 15.302.838 dieser Fässer, ein Marktanteil von 7,8%. Sollten Sie in Großbritannien auf ein Bierfass stoßen, bemerken Sie möglicherweise, dass es größer als die US-Version ist und 43,234 US-Gallonen oder 36 imperiale Gallonen fasst.