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Einige Obst- und Gemüsesorten können Strom leiten und stellen häufig einen Strom bereit, der stark genug ist, um als Batterie zu dienen. Lebensmittel, die Strom produzieren, haben normalerweise einen hohen Säuregehalt oder einen hohen Kaliumgehalt. Das Experimentieren mit Lebensmitteln, die Strom erzeugen, kann für Kinder lehrreich sein.
Zitrusfrucht
••• Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesDer Säuregehalt von Zitrusfruchtsäften wirkt wie ein Elektrolyt, der Elektrizität leitet. Zitrusfrüchte wie Orangen, Grapefruits, Limetten und Zitronen haben einen hohen Säuregehalt. Eine Zitrone kann 7/10 von einem Volt Elektrizität produzieren. Die elektrische Leistung steigt, wenn Sie mehr Früchte anschließen.
Gemüse
Laut der Website MadSci.org enthält eine rohe Kartoffel 407 Milligramm Kalium, das als Stromleitung dient. Kartoffeln können auch eine höhere Anzahl von Ionen aufweisen, die Elektrizität erzeugen können. Andere Gemüsesorten, die aufgrund ihres Kalium- und Ionengehalts Strom leiten, sind Tomaten, Karotten, Süßkartoffeln und Gurken.
Eingelegte Lebensmittel
Lebensmittel, die in Salzlake getränkt oder auf andere Weise eingelegt sind, wie z. B. Essiggurken, leiten aufgrund ihres Salzgehalts Strom. Salz ist reich an Ionen und leitet Elektrizität. Lebensmittel mit hohem Salzgehalt erzeugen Strom.