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Ohio, ein US-Bundesstaat südlich des Eriesees und einer der größeren Bundesstaaten in der Region östlich des Mississippi, bietet viel Platz, in dem eine Vielzahl von Pflanzen und Pilzen gedeihen. Pilze, vielleicht die bekannteste Art von Pilzen auf dem Planeten, gibt es in Hülle und Fülle. Während einige Pilzsorten für den menschlichen Verzehr nicht unbedenklich sind, gibt es in Ohio eine Reihe von Arten von Speisepilzen. Der Trick besteht darin, zu lernen, sie mit einem hohen Maß an Sicherheit zu identifizieren, bevor sie gegessen werden. Sie sollten niemals etwas essen, das Sie vom Boden pflücken, ohne genau zu wissen, was es ist.
Generelle Richtlinien
Die Speisepilz-Vegetationsperiode in Ohio dauert von Mittsommer bis zum Ende des Herbstes. Eine Reihe von Missverständnissen über die Unterscheidung der giftigen Typen von den essbaren Typen bestehen fort, einschließlich der Unwahrheit, dass, wenn andere Tiere eine bestimmte Spezies gefahrlos aufnehmen können, dies auch der Mensch kann. Sie sollten ein Feldbuch wie "Mushrooms and Macrofungi of Ohio and the Midwestern States" verwenden (siehe Ressourcen).
Morcheln in Ohio
Die Saison für essbare Morcheln beginnt oder nähert sich Anfang April und erreicht ihren Höhepunkt in der ersten Maihälfte. Hüten Sie sich vor sogenannten falschen Morcheln, die auch zu dieser Jahreszeit wachsen, da viele davon giftig sind. Einige Leute haben die angeblich verbotenen Sorten ohne offensichtliche negative Auswirkungen gegessen, aber dies ist niemals eine Chance, die es sich zu ergreifen lohnt. Halten Sie beim Sammeln einen Feldführer bereit, und lassen Sie Ihre Sammlung, wenn möglich, von einem Experten persönlich untersuchen, bevor Sie darüber nachdenken, daraus zu essen.
Andere essbare Ohio-Pilze
Pfifferlinge sind leuchtend gelbe oder orangefarbene trompetenförmige Pilze, die normalerweise unter Hartholzbäumen wachsen. Sie sind etwa 0,5 cm bis 6 cm breit und sind ähnlich groß. Puffballs sind weiß bis grau und rund oder birnenförmig ohne Stiele. Sie können bis zu 2 Fuß im Durchmesser groß werden und sind an verschiedenen Orten anzutreffen, normalerweise auf offenem Feld. Shaggy Mähnen sind 4 bis 6 Zoll hoch und zeichnen sich durch ihre langen weißen zylindrischen Kappen mit braunen Schuppen aus.
Die Ohio Mushroom Society
Die Ohio Mushroom Society (siehe Ressourcen) dient als eine Art Führer für die Pilzsuche in Ohio. Es bietet eine Reihe hilfreicher Links zu anderen Websites mit Informationen über Pilze und bietet Treffen und Ankündigungen für kommende Experten, die im Bundesstaat Buckeye auftreten werden. Das persönliche Treffen mit anderen Sammlern ist vielleicht der beste Weg, um herauszufinden, welche Pilze für den Verzehr geeignet sind.