Inhalt
- TL; DR (zu lang; nicht gelesen)
- Farbwechsel Kohl Projekt
- Sugar-Content-Projekt vergleichen
- Fermentierhefe-Projekt
Mit chemiefokussierten Science-Fair-Projekten können Studenten jeden Alters ihr wissenschaftliches Wissen präsentieren. Mit einem Projekt auf einer Messe für Chemie lernen die Studierenden chemische Prozesse in Echtzeit kennen, beobachten und lernen, wie sie die Ergebnisse von Experimenten aufzeichnen und einem Publikum präsentieren können. Grundschüler können einfache Experimente mit harmlosen Chemikalien durchführen, die sich in ihren eigenen vier Wänden befinden, während Schüler der Mittel- und Oberstufe sich für die Verwendung von Chemikalien entscheiden, die flüchtiger oder schwer zu finden sind. Grundschüler können beispielsweise aus Kohl eine farbverändernde Flüssigkeit herstellen. Schüler der Mittelstufe können herkömmliche Haushaltsgetränke kochen, um ihren Zuckergehalt zu bestimmen, und Schüler der Oberstufe können testen, wie gut verschiedene Substanzen Hefe fermentieren.
TL; DR (zu lang; nicht gelesen)
Projekte der Chemie-Wissenschaftsmesse zeigen das wissenschaftliche Wissen der Schüler von der Grundschule bis zur Oberschule. Beispielsweise können Grundschüler Kohlsaft verwenden, um eine farbverändernde Flüssigkeit herzustellen, Mittelschüler können verschiedene Getränke kochen, um ihren Zuckergehalt zu bestimmen, und Oberschüler können die Effizienz testen, mit der verschiedene Substanzen Hefe fermentieren.
Farbwechsel Kohl Projekt
Das Ziel des Projekts zur Farbänderung von Kohl besteht darin, den pH-Wert einer selbstgemachten Flüssigkeit zu bestimmen, indem beobachtet wird, wie sich die Farbe ändert. Dieses Projekt eignet sich gut für junge Teilnehmer der Wissenschaftsmesse, z. B. in der Grundschule. Für dieses Projekt benötigen die Schüler einen kleinen Rotkohl, ein Sieb, einen Topf mit kochendem Wasser, weiße Pappbecher, eine Medizintropfflasche, zwei große Schalen und eine Vielzahl von Haushaltsflüssigkeiten. Diese Flüssigkeiten können Fruchtsäfte, Soda, Essig, Backpulver oder Haushaltsreiniger sein. Bei der Arbeit mit scharfen Reinigungsmitteln sollten jedoch Sicherheitsausrüstung wie Gummihandschuhe verwendet werden. Dieses Projekt erfordert die Aufsicht und Unterstützung von Erwachsenen.
Die Schüler können ihre Ergebnisse aufzeichnen und eine pH-Tabelle verwenden (siehe Ressourcen) um herauszufinden, wie jede Haushaltsflüssigkeit den pH-Wert der Kohlflüssigkeiten ändert. Diese Ergebnisse können sie dann im Rahmen des Projekts zusammen mit einem Display präsentieren. Proben der verschiedenfarbigen Flüssigkeiten können auch als Teil des Displays verwendet werden, sofern sie in versiegelten Behältern aufbewahrt werden.
Sugar-Content-Projekt vergleichen
Dieses chemiefokussierte Wissenschaftsprojekt in Bezug auf den Zuckergehalt verwendet sichere, leicht zu findende Materialien, erfordert jedoch ein sorgfältiges Abwägen und Aufzeichnen von Daten, was es für Schüler der Mittelstufe perfekt macht. Das Ziel dieses Projekts ist es, den Zuckergehalt von gewöhnlichen Getränken durch Wiegen des Zuckers in jedem herauszufinden. Da es sich um kochendes Wasser handelt, müssen die Schüler möglicherweise von Erwachsenen beaufsichtigt werden. Für dieses Projekt benötigen die Schüler einen Topf, einen Herd, eine Waage, Fruchtsäfte, Soda und jedes andere Haushaltsgetränk, das Zucker enthält, z. B. aromatisiertes Wasser oder künstlich aromatisierte gemischte Säfte.
Wiederholen Sie diesen Vorgang für jedes Getränk und erstellen Sie eine Tabelle mit den Ergebnissen. Die Ergebnisse dieses Experiments können zusammen mit einem Display als wissenschaftliches Projekt präsentiert werden.
Fermentierhefe-Projekt
Ziel des Projekts zur Fermentation von Hefen ist es zu bestimmen, wie effizient Polysaccharide Hefen fermentieren. Da für das Projekt spezielle Geräte und Chemikalien erforderlich sind, die von den Schülern oder der Schule speziell bestellt werden müssen, wird dieses Projekt am besten von erfahrenen Schülern durchgeführt. Für dieses Projekt benötigen die Schüler Tropfer, Messzylinder, Reagenzgläser, drei Messkolben, Zellulose, Maltose, Saccharose und Hefe.
Die Vorgehensweise für dieses Projekt ist komplex.
Die Kohlendioxidblasen sind ein Indikator dafür, wie schnell die Hefe fermentiert. Je mehr Blasen es gibt, desto schneller gärt es.
Zeichnen Sie diese Ergebnisse in einer übersichtlichen Tabelle oder Grafik auf und präsentieren Sie sie zusammen mit visuellen Hilfsmitteln als wissenschaftliches Messeprojekt. Eine Erklärung des grundlegenden Fermentationsprozesses und Fotos des Experiments verbessern das Verständnis des Publikums.