Ein Esslöffel, der als "Esslöffel" bezeichnet wird, ist eine Volumeneinheit, die häufig in Kochrezepten verwendet wird. Das in den USA übliche System definiert, dass 1 EL. entspricht einer halben Unze Flüssigkeit. Ein Pulver wie Zucker oder Salz wird jedoch in Unzen (Unzen) als Gewicht gemessen. Um eine genaue Umrechnung von Unzen in Esslöffel vorzunehmen, müssen Sie die Dichte des Pulvers kennen.
Teilen Sie das Volumen von 29,6 ml, das 1 oz entspricht. Flüssigkeit um zwei, um das Volumen in 1 EL zu berechnen; 1 Esslöffel. entspricht 29,6 / 2 = 14,8 ml.
Die Dichte des Pulvers entnehmen Sie der Tabelle im Abschnitt "Ressourcen". Beispielsweise beträgt die Dichte von braunem Zucker 721 kg pro Kubikmeter.
Teilen Sie die Pulverdichte durch 1.000, um sie in Gramm pro Milliliter umzurechnen. In diesem Beispiel beträgt die Dichte von braunem Zucker 721 / 1.000 = 0,721 g / ml.
Multiplizieren Sie die Dichte des Pulvers mit dem Volumen von 1 EL. um die Masse des Pulvers in 1 EL zu berechnen. In diesem Beispiel 1 EL. brauner Zucker entspricht 14,8 x 0,721 = 10,67 g.
Teilen Sie das Gewicht von 28,35 g durch das Gewicht des Pulvers in 1 EL. Unzen in Esslöffel umrechnen. In diesem Beispiel wurde 1 oz. entspricht 28,35 / 10,67 = 2,6 EL.