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Die Glykolyse ist die Methode, mit der Glucose zu zwei Brenztraubensäuremolekülen abgebaut wird. Die Reaktion kann in Abwesenheit von Sauerstoff durchgeführt werden, wodurch es sich um eine anaerobe Reaktion handelt. Ein Beispiel für eine Glykolyse im menschlichen Körper bei anstrengenden körperlichen Aktivitäten: Die Muskeln bauen Milchsäure als Nebenprodukt auf. In Pflanzen produziert der Prozess Ethanol. In beiden Fällen wird das genaue Phänomen als Fermentation bezeichnet. Dieser Artikel bietet eine Möglichkeit, Kindern diese komplexe Sequenz beizubringen.
Glykolyse für Kinder
Versuchen Sie dies mit einer Gruppe von Kindern, aber nur zwei werden für die eigentliche Übung benötigt. Nehmen Sie die beiden Kinder und lassen Sie sie die Hände halten. Platzieren Sie jeweils ein Etikett. Sie sind "Glucose". Gib einem einen Ball; jetzt sind sie "Glucose-6-Phosphat". Die Kugeln stellen hier eine Phosphatgruppe dar. Ändern Sie das Tag.
Zieh beiden Kindern Jacken an. Die Jacken sehen unterschiedlich aus, aber die Kinder (Kern) sind gleich, genauso wie Glucose und Fructose die gleiche Menge an Atomen haben, aber unterschiedlich verteilt sind. Jetzt sind sie "Fructose-6-Phosphat". Ändern Sie das Tag. Geben Sie dem anderen Kind einen Ball jetzt sie "Fructose-1,6-Bisphosphate". Ändern Sie das Tag.
Trennen Sie die beiden Kinder und geben Sie ihnen jeweils einen Ball (Phosphat). Zusammen sollten sie vier Kugeln (Phosphate) haben und die Markierung in "PGA" oder Phosphoglyceraldehyd ändern. Dann sollten beide Kinder alle ihre Bälle (Phosphate) aufgeben. Ändern Sie das Tag, um Pyruvinsäure zu lesen. Dies ist das Ende des Weges.