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Löslichkeit bezieht sich auf die höchste Menge einer löslichen Substanz, auch als gelöster Stoff bekannt, die tatsächlich in einer gegebenen löslichen Substanz, auch als Lösungsmittel bekannt, gelöst werden kann. In wissenschaftlichen Experimenten können Sie die Löslichkeit bestimmter Haushaltsgegenstände wie Tafelsalz, Bittersalz und Zucker selbst bestimmen, indem Sie sie zu Hause testen. Alles, was Sie brauchen, sind gelöste Stoffe, Wasser und eine Waage, um diese Zutaten aufzulösen und zu messen.
Methode Eins
100 ml Wasser in ein sauberes Becherglas geben. Das Wasser sollte für beste Ergebnisse destilliert werden. Wenn Sie kein Becherglas haben, können Sie ein sauberes Glas verwenden.
Mit einer elektrischen Küchenwaage 50 g Tafelsalz, 50 g Bittersalz und 250 g Zucker abmessen. Das Tafelsalz sollte nicht jodiert sein.
Geben Sie eine kleine Menge des Salzes in das Wasser und rühren Sie es mit einem sauberen Plastiklöffel um. Rühren Sie die Mischung kontinuierlich, bis sich das Salz aufgelöst hat. Geben Sie weitere kleine Mengen des Salzes in das Wasser und rühren Sie es um, bis es sich aufgelöst hat.
Messen Sie das verbleibende Salz, sobald es sich nicht mehr auflöst. Notieren Sie die Ergebnisse.
Wiederholen Sie die beiden vorherigen Schritte für das Bittersalz und den Zucker in separaten Bechern mit jeweils 100 ml destilliertem Wasser.
Berechnen Sie die Löslichkeit jeder Lösung, indem Sie die nicht mit dem Wasser vermischte Zutat von der Summe des Wasservolumens und der Menge der hinzugefügten Zutat abziehen.
Speichern Sie alle drei Lösungen für die zweite Methode.
Methode zwei
Verwenden Sie ein Stück Klebeband und einen Marker, um den Boden von drei kleinen, flachen Platten zu beschriften. Die Etiketten sollten Tafelsalz, Bittersalz und Zucker enthalten und die Teller sollten ofenfest sein. Wiegen Sie die leeren Teller auf Ihrer elektrischen Küchenwaage und zeichnen Sie die Ergebnisse auf. Tun Sie dies mit allen drei Platten, auch wenn sie den gleichen Stil haben. Es kann zu leichten Gewichtsabweichungen kommen.
Gießen Sie 15 ml jeder Lösung aus der ersten Methode in die Platte mit dem entsprechenden Etikett. Wiegen Sie jede Platte erneut und notieren Sie das neue Gewicht.
Stellen Sie alle drei Untertassen in einen vorgeheizten Ofen, der auf 250 Grad Fahrenheit eingestellt ist. Lassen Sie sie dort, bis das Wasser verdunstet ist. Dies hängt von Ihrer Höhe und den Luftbedingungen an diesem Tag ab.
Verwenden Sie Topflappen, um die Platten aus dem Ofen zu entfernen. Seien Sie vorsichtig, da sie sehr heiß werden. Wiegen Sie die Teller erneut auf der Küchenwaage, nachdem alles Wasser verdunstet ist. Notieren Sie Ihre Ergebnisse.
Berechnen Sie die Masse des verdampften Wassers, indem Sie die Masse der Lösung nach dem Eindampfen von der Masse vor dem Eindampfen abziehen.