Inhalt
- Isotope differenziert
- Anwendung: Lebensmittelsicherheit
- Anwendung: Isotopenmarkierung
- Anwendung: Radioaktive Datierung
Isotope sind Variationen chemischer Elemente, die eine unterschiedliche Anzahl von Neutronen enthalten. Da Isotope erkennbar sind, bieten sie eine effiziente Möglichkeit, biologische Prozesse während des Experimentierens zu verfolgen. Es gibt viele mögliche Verwendungen für Isotope beim Experimentieren, aber mehrere Anwendungen sind häufiger.
Isotope differenziert
Jedes chemische Element hat eine eindeutige Anzahl von Protonen, aus denen das Periodensystem hervorging. In ähnlicher Weise hat ein Isotop eines gegebenen Elements seine eigene eindeutige Anzahl von Neutronen; Die Bezeichnung eines Isotops wird durch die Summe der Protonen und Neutronen im Kern (als Massenzahl bezeichnet) bestimmt. Ein Element kann beliebig viele Isotope haben. Beispielsweise haben Kohlenstoff-12 und Kohlenstoff-13 beide sechs Protonen, wobei letztere ein zusätzliches Neutron enthalten. Da die Anzahl der Neutronen in einem Atomkern einen vernachlässigbaren Einfluss auf die chemischen Eigenschaften hat, bieten Isotope eine effiziente Möglichkeit, verschiedene biologische Prozesse zu untersuchen, ohne ihren natürlichen Verlauf wesentlich zu beeinflussen.
Anwendung: Lebensmittelsicherheit
Biogene Substanzen (solche, die durch natürlich vorkommende Lebensprozesse erzeugt werden) können signifikante Variationen von Kohlenstoff-, Stickstoff- und Sauerstoffisotopen aufweisen, was sie zu einem einfacheren Ziel für die Analyse macht. Mithilfe von Lebensmittelsicherheitsanwendungen kann das Herkunftsland bestimmter Lebensmittelprodukte wie Rindfleisch mithilfe von Kohlenstoff- und Stickstoffisotopen verfolgt werden. Agenturen und Hersteller können auch die Fütterungsmethode für ökologische oder konventionelle Nutztiere bestimmen, indem sie Kohlenstoff-, Stickstoff- und Schwefelisotope analysieren. Durch die Untersuchung von Kohlenstoff- und Sauerstoffisotopendaten kann festgestellt werden, wo im Mittelmeerraum verschiedene Olivenöle herkommen und wie "natürliche" Fruchtsaftprodukte sind.
Anwendung: Isotopenmarkierung
Ungewöhnliche Isotope können als Marker für chemische Reaktionen verwendet werden. Dies kann insbesondere im Bereich der Zellbiologie hilfreich sein, wo Forschungslabors wie das Pandey Lab der Johns Hopkins University nach neuen Wegen suchen, um Krebs und andere lebensbedrohliche Zustände zu untersuchen. Beispielsweise ist die stabile Isotopenmarkierung mit Aminosäuren (SILAC) in der Zellkultur ein Prozess, mit dem Schwesterzellpopulationen in vitro unter Verwendung verschiedener Formen von Aminosäuren differenziert werden. Die Aminosäuren werden in die zu untersuchenden Proteine eingebaut, und da sie sich trotz ihrer unterschiedlichen Kernzusammensetzung identisch verhalten, können neu synthetisierte Proteine neben ihren kontrollierten (natürlich vorkommenden) Gegenstücken genauer untersucht werden.
Anwendung: Radioaktive Datierung
Radioaktive Isotope werden oft verwendet, um das Alter von Materialien zu messen, die Kohlenstoff enthalten. Eine beliebte Methode zur radioaktiven Datierung ist die Kohlenstoffdatierung - die Datierung von organischen Materialien. Da das Leben eines Radioisotops von keinem Einfluss außerhalb des Kerns beeinflusst wird, verhält sich seine vorhersehbare Zerfallsrate wie eine Uhr. Die Untersuchung von Radioisotopen in der Umgebung von tierischen Fossilien liefert beispielsweise eine Möglichkeit, das Alter dieser Fossilien abzuschätzen.